社区生鲜(xiān )店(🚜)到底(dǐ(🏘) )长什么样?(🧥)《报告》做(🛠)了一个经营(🗞)(yíng )“画像(🚤)(xiàng )”:拥有24家(🏞)连锁店(🍟)(diàn ),单店面积314平方(fā(🚋)ng )米,日(rì )均销售额1.7万(🥨)元。
资(zī )料图 中新(xī(🏛)n )经纬摄(shè )
这不仅(jǐ(🍉)n )仅是因为电商正在(😿)(zài )侵蚀线下(xià )市场(😜),还因为有越来越多(🏁)的“社区生鲜店(diàn )”正(🏛)粉(fěn )墨登场,引领全(🍏)新的生活方式。
中(zhō(🐰)ng )新经纬(wěi )客户端3月(🏫)4日电 继上周五A股迎(🕟)来3月开(😗)(kāi )门红后(hò(🚥)u ),周一两(🔷)市延续涨势(🏩)跳空高(🏉)开,沪(hù )指时(👀)隔(gé )近(📤)9月一举攻上3000点,创业(🥈)板指(zhǐ )站上1600点(diǎn ),两(💁)市(shì )反弹再上一个(🗡)台阶(jiē )。
生鲜品(pǐn )类(🏠)正在(zài )发生明(míng )显(🌐)且漫长的渠道变(bià(👷)n )迁,其走(zǒu )向是农(nó(⤵)ng )贸市场作为传统的(🚒)流通渠道份额进(jì(🤝)n )一步下(xià )跌,被更为(🥢)高效、先进的现代(🐹)流通(tōng )渠道替(tì )代(😾),农贸市场的转型势(🤛)在必行(🕡)。
2016年(nián ),果琳(lí(🕕)n )第一家(🐟)仓储式门店(🍒)开业,其(🔛)利用技(jì )术服务(wù(🥡) )商有赞提供的线上(🤔)(shàng )拼团功能(néng ),在微(🏁)(wēi )信公众(zhòng )号发起(👇)了1万分蓝莓(méi )的拼(🔫)团活(huó )动,吸(xī )引用(🏬)户(hù )到店自提,这个(🐼)活(huó )动让其新(xīn )店(🍡)在开(kāi )业当天就迎(🧀)来了火爆场面,三天(🍦)内(nèi )实现销(xiāo )售额(🔼)超过60万。
店铺生鲜占(🎶)比较高,达到53%,生鲜品(🐂)类毛利(🍁)率19.6%,客单价23元(🌟),生鲜(xiā(🆖)n )损耗率(lǜ )8%。
国(🈹)内几个(🦆)前置仓案例代表包(🏁)括每(měi )日优鲜(xiān )、(🌪)朴朴超市、永辉(huī(🕟) )卫星仓等(děng )。
由于(yú(🎨) )社区生(shēng )鲜本身定(☕)位为“小(xiǎo )区门口的(👛)(de )菜市场(chǎng )”,消(xiāo )费者(🗾)对于送货到家的需(🔖)求远(yuǎn )远不及(jí )一(👧)些大卖场或电商平(😳)台,而“到店(diàn )”则成(ché(💊)ng )为了商家的另一种(🐚)选择。
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