剧情简介
【伊甸园影院】
文(🧡)/阮光峰(营(yíng )养师)
实(✋)际上(shàng )，茶叶中的(de )鞣(😣)酸含量并(bìng )不算(🤯)高。
没有你想象得那(🚗)么(me )大损失
实际(jì )上(🛌)，我们现(xiàn )在吃的(⛺)柿子(zǐ )都(🚁)是经过(guò(⌚) )脱(tuō )涩处理的甜柿(📛)子，它所含的(de )鞣酸(🌻)含量其(qí )实非常低(🧣)，甜型柿子在(zài )自然(⚾)成熟后(hòu )鞣酸的(🐐)含(🌋)量就很少了(0.5%以下(🧛))，几乎没有涩(sè )味。
实(💤)际上(shàng )，我们现在(🔧)(zà(✈)i )吃的柿子都是经(👢)过脱涩处理(lǐ )的甜(😌)柿子，它所含的鞣(ró(🏫)u )酸含量其实(shí )非(👡)常低，甜(tián )型柿子在(🥀)自然成熟后鞣酸的(⬆)(de )含量就很少(shǎo )了(🏖)(0.5%以下)，几(jǐ(🔤) )乎没有涩(➕)味(wèi )。
食物中的(de )蛋白(🎛)质与糖类在高温(⚽)、油炸(zhà )等烹调过(🕴)程(chéng )中也会产生(shē(🐑)ng )“糖化蛋白(bái )”，鸡蛋(🐁)和(🐆)红糖也不例外。
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