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同时，《规定》明确了地方各级党委和政府对本地区食品安全工作负总责，主要负责人是本地区食品安全工作第一责任人。
同时食品问题还涉及监管部门人事编制和经费保障，需要地方政府负起相应的责任。
记者注意到，《规定》对地方党委主要负责人、政府主要负责人、党委常委会其他委员、政府分管负责人、政府班子其他成员等5个方面的党政领导干部食品安全职责作出明确的划分：地方各级党委主要负责人“应当全面加强党对本地区食品安全工作的领导”；地方各级政府主要负责人“应当加强对本地区食品安全工作的领导”；地方各级政府分管食品安全工作负责人“应当加强对本地区食品安全监管工作的领导，具体负责组织本地区食品安全监管工作”；地方各级党委常委会其他委员和政府领导班子其他成员“应当按照职责分工，加强对分管行业或者领域内食品安全相关工作的领导”。
孙梅君还提出，食品安全监管工作要坚持严字当头、重典治乱，通过巨额处罚、数罪并罚、联合惩戒，加大处罚力度，提高违法成本。
这种认定模式会导致机械性、僵化的判决，与国民的认知和情感相悖。
”朱毅对记者说，不能等到问题暴露出来再解决，而要在还没有发生之前做好防范，将防范变成常态化，而且要把防范意识内化为领导干部的一种素质，对食品安全问题如履薄冰，要有敬畏之心，有忧患意识。
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