2018年底,中(zhō(🎡)ng )国连锁(🍍)经营(yíng )协会联(🔓)合“第三(📘)只眼看零(👙)(líng )售(🐋)”联合发(fā )布《2018社区(💄)生鲜(🔲)调研报告》,通过行(☕)业(yè(📞) )调研和深度访谈,对“社(😝)(shè )区生鲜”这(zhè )一新兴(😐)角色进行了全面的(de )描(🍹)述和解(jiě )读(dú )。
社区生(🛫)鲜店到底长什么(me )样?(🍙)《报(bào )告(gào )》做了一个经(❄)营“画像”:拥有24家(jiā )连(🕝)(lián )锁店,单店面积314平方(🗼)米,日均销售额1.7万元。
其(🍪)调研(yán )的74个社(🍗)区品(pǐ(📤)n )牌(涉及门店数(💪)5368家)中,57%的社(shè )区生(🙈)鲜品(🎛)牌(pái )开通了线上(🚳)业务(👁),在开通(tōng )线上业(🎗)务的(🛸)(de )企业里面,48%的企业是通(😸)过(guò )第三方平台(tái )来(🏥)实现,31%通过小程序来实(🐷)(shí )现,还有(yǒu )21%的(de )企业自(👎)建平台开展线上业(yè(🔣) )务。
双方(fāng )合(hé )作开发(🏃)了联名套餐及影片(pià(😓)n )的衍生周(zhōu )边(biān )手办(⚡),并在满记甜品全国(guó(👵) )500多家的门店同(🛴)步启动(🍖)宣传(chuán )及(🥢)销售(😥),并(bìng )适时针对双(💩)方粉(🥉)丝推出了(le )联名卡(🥑)等。
而(🚀)“到店”则是网上下单(dā(🍋)n ),到店自提(tí )。
显然,跨界(🍫)合作正在将(jiāng )价值放(🤣)大,效率提升,这也是新(🌂)零售(shòu )的表现力(lì )之(📷)(zhī )一。
电影在上映2周多(📤)的时(shí )候,满记(jì )甜(tiá(🏽)n )品所准备的套餐及周(🎚)边产(chǎn )品已销售(shòu )一(☝)(yī )空。
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