其实这种说(shuō )法完全(➿)是危言耸听。
而且(qiě ),我们平(🌀)时喝茶、泡茶用(yòng )的(de )茶叶(🎸)都(🐢)特别少,一杯茶(chá )也(yě )就(⬛)用(🎊)几克茶叶而已,其(qí )中(zhō(🔌)ng )的(🈸)鞣酸更少,并不用担心(xī(👛)n )。
研(🎱)究显示,动物食品,以(yǐ )及脂(🔥)肪含量高的食品当(dāng )中(zhō(🕤)ng ),都往往含有相当高水(shuǐ )平(🗻)(pí(🐾)ng )的糖化蛋白,特别是那(nà(🎙) )些(💂)(xiē )炭烤、烧烤、炖烧、(🥄)油(🐬)炸(zhà )、干煸等烹调方法(😨),所(♍)产(chǎn )生的糖化蛋白就比较(🐼)多。
内(nèi )容包括检查错综复(🎑)杂(📋)的(de )管(guǎn )道、越过瓦砾等(🕠)。
而(🏮)且(qiě ),我们还会吃其他食(♏)物(🏻),比(bǐ )如各种肉类,喝茶对(🏛)贫(🆙)血(xuè )影响不大,多吃红色的(🎙)肉(ròu )和(hé )内脏等含铁高的(🚹)食物,就(jiù )可以补铁。
食物中(🏭)的(🚴)蛋(dàn )白(bái )质与糖类在高(🛐)温(🐩)、油炸(zhà )等(děng )烹调过程(🥖)中(🛥)也会产生“糖(táng )化蛋白”,鸡(🧑)蛋(🌂)和红糖也(yě )不(bú )例外。
可以(🍔)看出,相比(bǐ )牛(niú )肉、猪肉(🐿)等动物性食品(pǐn ),鸡蛋与红(🐿)糖(🛩)中产生的这(zhè )点(diǎn )糖化(✳)蛋(🐣)白并不多,真没有(yǒu )必要(⛅)太(🤾)担心。
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