研究显示(shì ),动物(wù )食品,以及脂肪含量高的食品(🚉)当中,都往(wǎng )往含有(yǒu )相当高(gāo )水平的糖化蛋白,特别是那些炭烤(kǎo )、烧烤(kǎo )、炖烧(shāo )、油炸、干(✴)煸等烹调方法,所产生(shēng )的糖化(huà )蛋白就(jiù )比较多。
糖化蛋白是蛋白质中赖氨(ān )酸的氨(ān )基部分(fè(🔆)n )与还原糖的羰基在无酶的条(tiáo )件下发(fā )生反应(yīng ),形成(chéng )的产物。
喝熟豆浆时,这种(zhǒng )物质对(duì )大豆(💁)或(huò )鸡蛋蛋白质的消化吸收影响很小。
此系去(qù )年12月23日(rì )十三届全国人大常委会第七次会议(yì )初(🔭)次审(shěn )议后的(de )第三次审议。
我赶紧找到这篇文章(zhāng ),仔细(xì )阅读了(le )一下,发现文章中声称吃完鸡蛋后(🚛)(hòu )千万不(bú )能做五(wǔ )件事,包括不能吃糖、不能(néng )吃柿子(zǐ )、不能(néng )喝豆浆(jiāng )、不能喝茶,还不能(🤕)吃消炎(yán )药。
首(shǒu )先说豆(dòu )浆中的胰蛋白酶抑制物。
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