原因是鸡蛋中(zhō(🎅)ng )的蛋白(🤾)质会跟柿(shì )子中的鞣(📩)酸结合(hé )形成结石。
鸡(🌅)蛋(dàn )中(🍴)的这种化合物很少(💥)(shǎ(👞)o ),基本不会对健(jiàn )康产(🥔)生(shēng )不良影响(xiǎng )。
再说鸡蛋黏(🚓)性(xìng )蛋白。
但是,昨(zuó )天(🎶)我妈突然跟我(wǒ )说,听(🍽)人说吃(🧤)鸡(jī )蛋要当心,吃完(👹)(wá(🍍)n )后可千万不要喝(hē )茶(🌉)或者喝(🐩)豆浆,因为(wéi )会导致(❓)(zhì(🥨) )结石,还(hái )损失营(yíng )养(😉)。
柿子(zǐ ):我又惹谁了(🦅)!
说法中(📡)的糖基氨(ān )基酸化合(🎵)物,也(yě )叫“糖化蛋白”。
正(🎌)常饮食(👵),根(gēn )本不会导致形(💍)成(🚈)结石,完全可以放心(xī(🕥)n )地吃。
说法称,茶叶中含有大量(😜)(liàng )鞣酸,而鞣酸与(yǔ )蛋(🏡)白质合成具有(yǒu )收敛(💳)性的鞣(🧑)酸蛋(dàn )白质,导致肠(📗)道(🔎)(dào )蠕动减慢,延长(zhǎng )了(📵)粪便在(🌈)肠道内滞留(liú )的时(🐥)间(💝),造成便(biàn )秘,甚(shèn )至结(🕡)石,还会影响铁的吸(xī )收,导致(🎚)贫血。
在人体内,“糖(táng )化(Ⓜ)蛋白”是个坏(huài )东西,它(🚉)与糖尿(🚏)(niào )病和多种慢性病(🐊)都(🍌)有关联,特别是晚(wǎn )期(🍑)糖基(jī(👽) )化终产物(wù )(AGEs)更糟糕。
其(🏽)实这(zhè )完全夸大了危(🚑)害(hài )。
Copyright © 2008-2018