未来人们去“菜市场”的次数将越来越少。
社区生鲜店的前世今生
线上销售还有很大上升空间,目前占比只有9.6%。
这份报告还详细介绍了国内社区生鲜店的线上业务发展情况。
在采访过程中,品途商业评论记者发现,对于此次跨界合作,满记甜品高管都提到了团队协同问题,潘冠鹤也将其归结为团队高执行效率的功劳,“管理团队需要承担更多的工作责任并兼备勇于开拓创新的能力。
其调研的74个社区品牌(涉及门店数5368家)中,57%的社区生鲜品牌开通了线上业务,在开通线上业务的企业里面,48%的企业是通过第三方平台来实现,31%通过小程序来实现,还有21%的企业自建平台开展线上业务。
(网上下单、门店自提模式示意图)
关于IP合作,品牌方的受益,潘冠鹤认为“IP的注入提升品牌的活力,一个即将成熟或者已经成功的 IP 必然会拥有广泛的粉丝基础和强大的圈粉能力,品牌能够吸引消费者注意力的同时,双方的“粉丝”也会形成一定互动,这是共赢的合作方向。
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