暴风来了
剧情简介
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红糖鸡蛋表示不服！
这个说法称，糖与鸡蛋的结合会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康产生不良作用。
说法称，茶叶中含有大量鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，导致肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，造成便秘，甚至结石，还会影响铁的吸收，导致贫血。
糖化蛋白是蛋白质中赖氨酸的氨基部分与还原糖的羰基在无酶的条件下发生反应，形成的产物。
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再说鸡蛋黏性蛋白。
数据显示，水煮荷包蛋后是90kU/100g，黄油炒蛋后升高到337kU/100g，比我们平时吃的牛肉都要少很多。
在人体内，“糖化蛋白”是个坏东西，它与糖尿病和多种慢性病都有关联，特别是晚期糖基化终产物(AGEs)更糟糕。
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