自上世纪30年代以来,揭阳酱油就以其精湛的酿造工艺、优良的品质、独特的风味享誉潮汕乃至东南亚各国。
金不换是河南省鹤壁市豫剧牛派艺术研究院演员,也是全国人大代表。
据介绍,酱油是揭阳十大特产之一,也是潮汕地区颇负盛名的调味佳品。
来北京参会前,金不换还一直在基层演出、调研。
“上海健康医学院影像学院教学基地”、“上海健康医学院医学技术学院教学基地”亦同日揭牌。
2009年,揭阳传统酱油酿造技艺还被列入广东省级非物质文化遗产名录,如今已成为备受旅外潮汕乡亲喜爱的名牌“国货”。
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