没有你想(xiǎng )象(🚯)得那么大损失
说(💩)(shuō )法称,吃完鸡蛋(❄)后(hòu )吃柿子轻则(🛎)会(🗾)得食(shí )物中毒(🏇),重(🍒)则会导(dǎo )致急性(⭐)肠胃炎还有(yǒu )肺(🔬)结石。
这个说法(fǎ(🥍) )称,糖与鸡蛋的结(🧣)(jié )合会使鸡蛋蛋(🍂)白质(zhì )中的氨基(🖇)酸形成果(guǒ )糖基(⛽)赖氨酸的结(jié )合(🗣)(hé )物,而这种物质(🌆)(zhì )不(bú )易被人体(🎚)吸收,所以会对健(🚪)康产生(shēng )不良作(🏎)用。
可以看(kàn )出,相比(bǐ )牛(🏠)肉、猪肉等动物(🐾)(wù )性食品,鸡蛋与(🌭)红(hóng )糖中产生的(🎼)这点糖(táng )化蛋白(😔)并(🤜)不多,真(zhēn )没有(😧)必(🍻)要太担心。
实际上(🗑),我们现在(zài )吃的(🔠)柿子都是经过(guò(⚾) )脱涩处理的甜柿(📙)子(zǐ ),它所含的鞣(👘)酸含(hán )量其实非(🌵)常低,甜(tián )型柿子(🕒)在自然成(chéng )熟(shú(🍤) )后鞣酸的含量就(😺)(jiù )很(hěn )少了(0.5%以下(🎒)),几乎(hū )没有涩味(🚬)。
其实这(zhè )完全夸大了危害。
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