茶(🖌)叶(yè )的确会影响铁(⛵)的(de )吸收,不过鸡蛋中(🤠)(zhōng )的铁并不高。
这个(💈)(gè )说法称,糖与鸡蛋(🧥)的结(jié )合会使鸡蛋(📏)(dàn )蛋白质中的氨基(✊)酸(suān )形成果糖基赖(🐀)氨酸的结(jié )合物,而(📁)这(🏘)(zhè )种物质(zhì )不易(🚍)被(🔁)人体(tǐ )吸收,所以会(✅)对健康产(chǎn )生不良(🚇)作用(yòng )。
的确(què ),大豆(🕢)中有(yǒu )胰蛋白酶抑(🤮)制因(😂)子,抑制胰蛋白(⏲)酶(mé(❎)i )和胰凝(níng )乳蛋白酶(📘)对(duì )蛋白质的消化(🔬)作用(yòng ),但豆浆煮熟(🗯)的(de )过程,可以破坏大(🎰)(dà )部分胰蛋白酶抑(🔱)制(zhì )因子,使其失去(📋)活性。
3月4日电 据中(zhō(💠)ng )央气象台消息,4日(rì(🤴) )至5日、6日至8日,江南(✅)、(🌦)华南将有两(liǎng )次(🕐)较(🙅)强(qiáng )降水过程;4日(📃),华北中南部、黄淮(🈹)大部、东北(běi )地区(📵)中(zhōng )南部等地大(dà(🕶) )气扩(🐓)散条件较差,有(🦀)轻到(🦗)中度霾,部分时(shí )段(🌮)有重度霾(mái )。
说法称(🎨),豆浆中(zhōng )有胰蛋白(🤽)酶抑制(zhì )物,能(néng )够(🤨)抑制蛋白(bái )质的消(🏆)化,而且鸡(jī )蛋中的(🌛)黏性蛋白与豆浆(jiā(➰)ng )中的胰蛋白(bái )酶结(🥣)合,形成不被(bèi )消化(✍)的(✴)物质,大大降低(dī )营(🦃)养价值。
而且,胰蛋白(🔙)酶是(shì )消化蛋白质(🌒)的,遇到鸡蛋中的蛋(🚁)白(bái )是要分(fèn )解以(⛽)便消(📕)化(huà )而不是结(🆒)合。
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