研究显示,动物食品,以及脂肪含量高的食品当中,都往往含有相当高水平的糖化蛋白,特别是那些炭烤、烧烤、炖烧、油炸、干煸等烹调方法,所产生的糖化蛋白就比较多。
不到3个月,外商投资法草案历经三审,与近年来全国人大、全国人大常委会审议通过的法律案相比,其立法可谓采用了“加速度”。
我赶紧找到这篇文章,仔细阅读了一下,发现文章中声称吃完鸡蛋后千万不能做五件事,包括不能吃糖、不能吃柿子、不能喝豆浆、不能喝茶,还不能吃消炎药。
该试验场内已设置了小型无人机的通讯塔。
红糖鸡蛋表示不服!
其实这完全夸大了危害。
数据显示,水煮荷包蛋后是90kU/100g,黄油炒蛋后升高到337kU/100g,比我们平时吃的牛肉都要少很多。
的确,大豆中有胰蛋白酶抑制因子,抑制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶对蛋白质的消化作用,但豆浆煮熟的过程,可以破坏大部分胰蛋白酶抑制因子,使其失去活性。
鸡蛋和红糖在一起煮的时候也会产生这种物质,但是,鸡蛋属于糖化蛋白含量很低的食品。
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