生鲜传奇董事长王卫表示,社区生鲜店的确是一条大赛道,但这条赛道也非常艰难。
店铺生鲜占比较高,达到53%,生鲜品类毛利率19.6%,客单价23元,生鲜损耗率8%。
尤其是在拼团玩法比较流行的当下,到店提货还能跟拼团等营销玩法结合在一起,带动门店客流和销售。
其实,除了报告中提到的果琳生活,包括新希望鲜生活、舒婷果业、绿仓果立方、泽惠果蔬、徽果优选、青点等在内的社区生鲜商家均在通过有赞拓展线上业务。
新零售的价值就在于人货场的重新解构,借助IP价值引发了粉丝的情感共鸣,而对于品牌商来说,下一步如何在产品和服务上持续深挖才是关键。
电影在上映2周多的时候,满记甜品所准备的套餐及周边产品已销售一空。
(网上下单、门店自提模式示意图)
第三个阶段是新零售的风口刮到了社区生鲜领域,代表事件是京东旗下启承资本投资钱大妈;
所谓前置仓,就是以仓为店,将仓库建立在社区周边三公里范围内,商品由骑手从仓库配送至消费者指定地点。
Copyright © 2008-2018