生鲜传奇董事长王卫表示,社区生鲜店的确是一条大赛道,但这条赛道也非常艰难。
在这个过程中孕育出社区生鲜的机会,成为一种值得关注的独立业态。
第一个阶段是2015年之前,其特征是传统社区店向生鲜加强型超市转型;
从成本构成来看,人力成本和租金分别占到销售额的8%和5.6%。
一个优质的产品IP不仅能给其带来超预期的流量红利,更重要的是能够具有变现的能力。
社区生鲜店的前世今生
其实,除了报告中提到的果琳生活,包括新希望鲜生活、舒婷果业、绿仓果立方、泽惠果蔬、徽果优选、青点等在内的社区生鲜商家均在通过有赞拓展线上业务。
IP是将在内容层面的魅力人格体进行了向商品层面的延伸。
满记甜品与《流浪地球》合作海报
社区生鲜店到底长什么样?《报告》做了一个经营“画像”:拥有24家连锁店,单店面积314平方米,日均销售额1.7万元。
Copyright © 2008-2018