文/阮光峰(营(yíng )养师)
而且,说鸡蛋蛋白(👋)质多(duō(🐴) )影响药(🦅)物吸(xī(📑) )收,那怎(🌝)么(me )不说(🚊)不能吃(chī )肉呢?肉类(lèi )的蛋白质比鸡蛋还多呢!
没(méi )有你想象得(♑)(dé )那么(💓)大损失(💻)(shī )
只要(🤢)充分加(🔻)(jiā )热煮(🥈)熟,豆(dòu )浆和鸡蛋还是可以成为好搭(dā )档的,大家(jiā )可以放(🚺)心吃(chī(🤼) ),不必担(🐜)心(xīn )降(🙍)低营养(🌙)价值。
食(🛠)物中的(🚆)蛋(dàn )白质与糖类(lèi )在高温、油(yóu )炸等烹调过(guò )程中也会(🥢)产(chǎn )生(👪)“糖化蛋(👟)白”,鸡蛋(💤)和红(hó(🏅)ng )糖也不(🕸)例外(wài )。
再说鸡蛋(dàn )黏性蛋白。
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