剧情简介
【快乐大本营黑girl】
社区生鲜店的前世今生
由于社区生鲜本身定位为“小区门口的菜市场”，消费者对于送货到家的需求远远不及一些大卖场或电商平台，而“到店”则成为了商家的另一种选择。
第一个阶段是2015年之前，其特征是传统社区店向生鲜加强型超市转型；
不过，社区生鲜品牌整体的线上销售占比还不高，根据综合统计，调研样本企业的平均线上销售占比为9.6%。
店铺生鲜占比较高，达到53%，生鲜品类毛利率19.6%，客单价23元，生鲜损耗率8%。
2018年底，中国连锁经营协会联合“第三只眼看零售”联合发布《2018社区生鲜调研报告》，通过行业调研和深度访谈，对“社区生鲜”这一新兴角色进行了全面的描述和解读。
而“到店”则是网上下单，到店自提。
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