食物(wù )中的蛋白(🏟)(bái )质与糖类在高(🦓)温(wēn )、油炸等烹(🚆)调过(guò )程中(🖖)也会(huì )产生“糖化(🤳)蛋白(bái )”,鸡蛋(dàn )和(🚻)红糖也不例(💝)外(wài )。
其实这种说(🍇)法(fǎ )完全是危(wē(💗)i )言耸听。
需要提(tí(🎰) )醒的是,很多(🍸)人都会认为(wéi )抗(🐧)生素就是消炎(yá(🎊)n )药,无论(lùn )哪里发(🏬)炎就吃抗(kà(🕡)ng )生素。
而经过油(yó(⭕)u )煎后,糖(táng )化毒素(🔭)含量会升(shēng )高到(👺)2749kU/100g,也才刚刚接(🚸)近牛肉(ròu )的含量(🔉)。
当天,东北大学(xué(🏋) )及京都大学分别(✔)(bié )进行了蛇(📺)形灾害用机器人(🚼)(rén )的实证试验。
首(💃)(shǒu )先说豆浆(🍞)(jiāng )中的胰蛋白酶(🔫)抑(yì )制物。
但是,昨(👽)(zuó )天我妈突(tū )然(🖲)跟我说,听人(🕹)(rén )说吃鸡蛋要当(🍹)心,吃完后(hòu )可千(🎧)万不要喝茶(chá )或(🚌)者喝豆(dòu )浆(💢),因为会导致(zhì )结(🚋)石,还损失营(yíng )养(🧖)。
说法(fǎ )称,吃完鸡(🎵)蛋后(hòu )吃柿(🔍)子轻(qīng )则会得食(💐)物中毒(dú ),重则会(🌼)导致急(jí )性肠胃炎(yán )还有肺(📁)结石。
这(zhè )个说法(🔐)称,糖与鸡蛋的结(🌤)(jié )合会使鸡(🕍)蛋蛋白(bái )质中的(♐)氨(ān )基酸形成果(🛅)糖基(jī )赖氨酸的(🎑)结合物(wù ),而(🚣)这种(zhǒng )物质不易(🍜)被人体(tǐ )吸收,所(🌳)以会对健康产生(👲)(shēng )不良作用(🐦)。
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