可(🐃)以(👞)看(🍤)出(👴),相(🚟)比(⏭)牛(🍑)肉(🧤)(ròu )、猪肉等动物性食品,鸡蛋与红糖中产生的这点糖化(huà )蛋白并不多,真没有必(bì )要太担心。
原因是鸡蛋(dàn )中的(📱)(de )蛋(🧦)白(🎫)质(🕵)会(🎊)跟(🎤)柿(📅)子中(zhōng )的鞣(róu )酸结合形成结石。
吃完(wán )鸡蛋后不能立即吃(chī )糖?
说法称,茶叶中含(hán )有大(dà )量鞣酸,而鞣酸与(yǔ )蛋白(bái )质合成具有收敛性(xìng )的鞣(🧓)(ró(🏮)u )酸(🔮)蛋(📀)白(🚍)质(👣),导(❗)致(👲)肠(🍟)(chá(🌐)ng )道(🚂)蠕(❌)动减慢,延长了粪(fèn )便在肠道内滞留的时间,造成(chéng )便秘,甚至结石,还会(huì )影响铁的吸收,导致贫(pín )血。
将来还有望(🚱)在(🎐)灾(➖)害(💥)(hà(⛪)i )时(🌺)用(🥣)(yòng )于搜寻需要救助的(de )人员(yuán )。
在人体内,“糖(táng )化蛋(dàn )白”是个坏东西,它与(yǔ )糖尿病和多种慢性(xìng )病都(dōu )有关联,特别是晚(wǎn )期糖(táng )基化终产物(AGEs)更糟(👙)糕(⛽)(gā(♉)o )。
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