实际上(🖌),我们现(🦗)在吃的(💽)柿(shì )子(🌾)都是经(🏚)过脱涩(sè )处理的甜柿子,它所含的鞣酸含(hán )量其实非常低,甜型柿子在自然(rán )成熟后鞣酸的含(hán )量就很少了(0.5%以下(xià )),几乎没有涩味(wèi )。
茶叶的确会影(yǐng )响铁的吸收,不(bú )过鸡蛋(💴)中的铁(💼)并(bìng )不(🚮)高。
说(shuō(🚯) )法称,豆(🛸)浆中有(🛒)(yǒu )胰蛋(😚)白酶抑(🧤)制物(wù(🗺) ),能够抑(😸)制蛋白(🌞)(bái )质的(🈳)消化,而(🧞)且(qiě )鸡(🌚)蛋中的(🙌)黏性蛋(🔭)(dàn )白与(🚦)豆浆中(🙎)的胰(yí(🆒) )蛋白酶结合,形(xíng )成不被消化的物(wù )质,大大降低营(yíng )养价值。
说法中(zhōng )的糖基氨基酸化(huà )合物,也叫“糖(táng )化蛋白”。
首先(xiān )说豆浆中的胰蛋(dàn )白酶抑制物。
一(yī )问消息来源(👞),才(cái )知(💅)道是一(🐅)篇网络(😢)(luò )上的(🐶)文章(zhā(🌱)ng )。
茶叶的(🌲)确会影(🤓)(yǐng )响铁(🕸)的吸收(😄),不(bú )过(🕤)鸡蛋中(🚺)的铁并(👉)(bìng )不高(📤)。
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