正(zhè(♌)ng )常(📛)饮食,根本(běn )不会导致形成结(jié )石,完全(🚲)可(🥔)以(🥣)放心(xīn )地吃。
喝熟豆(dòu )浆时,这种物(wù )质(🤡)(zhì(🏎) )对大豆或鸡蛋(dàn )蛋白质的消化吸收(shō(👕)u )影(🚿)响(🕳)很小。
难(nán )怪我们国家的膳(shàn )食指南建(🕵)议(⏲)我们每天吃一个鸡蛋(dàn )。
茶叶的确会(huì )影(🏤)响(👸)铁的吸收,不过鸡蛋中的铁并(bìng )不高。
原(🎯)因(🌞)是(🕝)(shì )鸡蛋中的蛋白(bái )质(zhì )会跟柿子中的(🅱)(de )鞣(🛷)酸结合形成结石(shí )。
研究显示,动物食品(🦍),以(🐨)及(🌤)(jí )脂肪含量高的食品(pǐn )当中,都往往(wǎ(💧)ng )含(😐)有相当高水(shuǐ )平的糖化蛋白,特别是那(👀)些(🈵)炭(😾)烤、烧烤、炖烧、油炸、干煸等烹(pē(🖨)ng )调(💤)方法,所产(chǎn )生的糖化蛋白就比(bǐ )较多。
说(🥏)法(🍂)中(zhōng )的糖基氨基酸化(huà )合物,也叫“糖化(🧗)(huà(🌆) )蛋(⛓)白”。
鸡蛋(dàn )中的这种化合(hé )物(wù )很少,基(😨)本(🥄)不(bú )会对健康产生不良(liáng )影响。
而经过(🤑)(guò(💏) )油(⚪)煎后,糖化毒(dú )素含量会升高到2749kU/100g,也才刚(🛰)刚(🎤)接近(jìn )牛肉的含量。
而且,说鸡蛋蛋(dàn )白(🎈)质(🍲)多(🐿)影响药物吸(xī )收,那怎么不(bú )说不能吃(🌤)肉(🔋)呢?肉类的蛋白质(zhì )比鸡蛋还多呢!
Copyright © 2008-2018