鸡蛋(🌵)和红糖在一起(🌅)煮的(de )时候也(yě(💢) )会产生这种物(👠)质,但是,鸡蛋属(🎧)(shǔ )于糖化蛋白含量很低的食(shí )品。
而(🍧)(ér )且,胰蛋白酶(🔦)是消化蛋白(bá(🛂)i )质的,遇到鸡蛋(🚧)中的蛋白(bái )是(🕊)要分(fèn )解以便(🔣)(biàn )消化而不是(🎤)结合。
你怎么(me )不(🐬)说不能吃肉?(🧞)
喝熟豆浆(jiāng )时(👂),这(zhè )种物质对(🌿)大豆或鸡蛋蛋(🐻)白(bái )质的消(xiā(🌒)o )化吸收影响很(🎽)小。
其实这(zhè )种(📬)说法(fǎ )完全是(🧟)危言耸听。
消炎(🚋)药(yào )是抑制(zhì(🚎) )炎症反应的药(👝)物,例如激(jī )素类药(yào )物、阿司匹林等解热镇痛(tò(🥎)ng )药都有(yǒu )消炎(🕎)的作用。
鸡蛋和(👈)红糖(táng )在一起(👮)(qǐ )煮的时候也(🌑)会产生(shēng )这种(📲)物(wù )质,但(dàn )是(📩),鸡蛋属于糖化(👉)(huà )蛋白含(hán )量(🎵)很低的食品。
实(🚎)际上,我们现(xià(🚇)n )在吃的柿子都(🤣)是经过脱涩(sè(🚓) )处理的(de )甜柿子(🖌),它所含的鞣酸(⚪)含(hán )量其实(shí(👎) )非常低,甜型柿(🐄)子在自然(rán )成(😄)熟后(hòu )鞣酸的(🍥)含量就很少了(0.5%以下(xià )),几乎(hū )没有涩(📊)味。
研究显示,动(😸)(dòng )物食品(pǐn ),以(㊗)及脂肪含量高(🐾)的食品(pǐn )当中(🌐),都往往含有相(💿)当高(gāo )水平的(🚅)(de )糖化蛋白,特别(😜)是那些炭(tàn )烤(🍸)、烧(shāo )烤、炖(💸)烧、油炸、干(⛎)煸等(děng )烹调方(⚾)(fāng )法,所产生的(🥍)糖化蛋白就(jiù(⛔) )比较多(duō )。
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