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另外，整个生产过程都要包括各种各样的记录，以便未来解决认定责任的问题等。
三是评议考核，明确地方各级党委和政府应当充分发挥评议考核“指挥棒”作用，推动地方党政领导干部落实食品安全工作责任。
食品安全责任制包括生产经营者的主体责任、相关部门的监管责任、各级党委和政府的领导责任。
孙梅君还提出，食品安全监管工作要坚持严字当头、重典治乱，通过巨额处罚、数罪并罚、联合惩戒，加大处罚力度，提高违法成本。
“千斤重担，压力陡增。
三管齐下防患未然
那么，究竟应该如何将“最严问责”落到实处？
同时食品问题还涉及监管部门人事编制和经费保障，需要地方政府负起相应的责任。
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