未来一周,南方地区多降水。
糖化蛋白是蛋白质中赖氨酸的氨基部分与还原糖的羰基在无酶的条件下发生反应,形成的产物。
实际上,我们现在吃的柿子都是经过脱涩处理的甜柿子,它所含的鞣酸含量其实非常低,甜型柿子在自然成熟后鞣酸的含量就很少了(0.5%以下),几乎没有涩味。
可以看出,相比牛肉、猪肉等动物性食品,鸡蛋与红糖中产生的这点糖化蛋白并不多,真没有必要太担心。
其实,这两者同吃,对健康并没有很大影响,最多会使蛋白质的吸收相对减少一点而已,但也微乎其微。
说法中的糖基氨基酸化合物,也叫“糖化蛋白”。
内容包括检查错综复杂的管道、越过瓦砾等。
鸡蛋和红糖在一起煮的时候也会产生这种物质,但是,鸡蛋属于糖化蛋白含量很低的食品。
果真如文章中所说的那样吗?今天咱们就认真聊聊,吃完鸡蛋到底能不能做这五件事儿。
一问消息来源,才知道是一篇网络上的文章。
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