的(de )确,大豆(👞)中有胰蛋(🔴)白酶抑(yì(⏪) )制因子,抑(yì )制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白(bái )酶对蛋白质(zhì )的消化作用,但豆浆煮熟(shú )的过程,可(kě )以破坏大部分胰蛋白酶抑(yì )制因子,使(shǐ )其失去(🍶)活性。
一问(🍗)消息来(lá(🔵)i )源,才知道(📮)(dào )是一篇(🥄)网络(🍿)上(shà(💮)ng )的文(🙈)章。
在(🐻)(zài )全国人(🔐)大常委会(🗃)分组审议(🧔)(yì )的当天(🛫)我们(men )就向(🛁)公众公开(🎄)征求意见(🐮),公开征求(🏫)意(yì )见的(😞)时间是60天(🏧)。
鸡蛋和红(hóng )糖在一起煮(zhǔ )的时候也会产生这种物质(zhì ),但是,鸡(jī )蛋属于糖化蛋白含量很低(dī )的食品。
其(qí )实,这两者同吃,对健康(kāng )并没有很大(🉐)(dà )影响,最(👏)多会(huì )使(🚩)蛋白质的(🍚)(de )吸收相对(🐶)减(jiǎ(😾)n )少一(💣)点而已,但(🖋)也微乎其(🧑)(qí )微。
实际(🕝)上,我们现(🔐)在吃(chī )的(🕣)柿子都是(😗)(shì )经过脱(🛹)涩处理的(👃)甜柿子,它(📟)所含的鞣(🚵)(róu )酸含量(⌛)其实非常低,甜型(xíng )柿子在自然(rán )成熟后鞣酸的含量就很少(shǎo )了(0.5%以下),几(jǐ )乎没有涩味。
实际上,我(wǒ )们现在吃(chī )的(de )柿子都是经过脱涩处理的(de )甜(📟)柿子,它(tā(🚄) )所含的鞣(💤)酸含(hán )量(🌷)其实(🔯)非常(🔝)(cháng )低(🚩),甜型(💗)柿子在自(🙍)然成熟(shú(🐢) )后鞣酸的(🚃)含(hán )量就(🍳)很少了(0.5%以(🐡)下),几乎没(🐥)(méi )有涩味(😞)。
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